La Valle d’Itria

La Valle d’Itria è una conca di natura carsica situata sull’altopiano delle Murge sud-orientali tra le province di Bari, Brindisi e Taranto. Si presenta come una verde pianura punteggiata di trulli, le tipiche e antiche costruzioni coniche, espressione dell’architettura spontanea contadina, e costituisce certamente uno dei paesaggi più suggestivi della Puglia. La zona è ricca di macchie boschive formate da quercioli, di alberi secolari, alberi da frutta e di folti vigneti circondati dai caratteristici muretti con pietra a secco. Impreziosiscono questo scenario unico al mondo le antichissime chiese di San Donato e della Provvidenza e le bianche masserie, tipiche costruzioni pugliesi dalle svariate tipologie architettoniche, sorte a partire dal XVI sec. come centro di produzione e trasformazione dei prodotti agricoli e pastorizi.